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高希霸贝依可56(Cohiba Behike BHK 56)是古巴高希霸品牌旗下的顶级限量雪茄,被誉为“雪茄中的爱马仕”,以下从专家视角提供全面解析:
一、基本信息
- 尺寸与规格:长度166mm(6.5英寸),环径56,属于双罗布图(Double Robusto)尺寸,工厂编号为Laguito No.6。
- 产地与工艺:手工卷制于哈瓦那传奇工坊El Laguito,茄衣、茄套、茄芯均采用古巴Vuelta Abajo地区的顶级烟叶。
- 发行时间:2010年推出,是贝依可系列中尺寸最大的型号。
- 稀有烟叶:核心特色是使用Medio Tiempo烟叶,仅生长在10%-15%的烟草植株顶部,需经历三次发酵(每次90天)和至少两年陈化,赋予雪茄浓郁的香料、甜味和复杂度。
- 发酵与陈化:采用高希霸独创的三重发酵工艺,进一步提升烟叶纯净度,茄芯烟叶经过3年以上陈化,茄衣陈化5年。
- 结构特点:茄衣为Colorado Claro色,光滑细腻,茄身结实有弹性,烟灰坚挺,燃烧均匀但需注意补火。
- 风味层次:
- 强度与平衡:中等至饱满强度,烟气顺滑,复杂度高,适合资深雪茄客。
- 定位:高希霸旗舰系列,限量生产,以稀有烟叶和高端工艺著称,被视为收藏级雪茄。
- 价格:单支约1200-1400元,整盒(10支)价格约12000-14000元,拍卖市场可达420万欧元(2010年首发价300欧元)。
- 场合:高端社交、品鉴会或特殊纪念日,燃烧时间约60-90分钟。
- 搭配建议:推荐搭配单一麦芽威士忌(如Lagavulin 16年)或陈年朗姆酒,以平衡雪茄的浓郁度;也可搭配黑咖啡或雪茄专用茶。
二、制作工艺
三、口感特点
- 前段:甘草、果香、麝香与胡椒味交织,烟量充沛但胡椒味稍显突出。
- 中段:奶油、檀香、茴香与肉桂味主导,余韵带甘蔗香甜。
- 尾段:木香、皮革、烤面包与檀香味浓郁,奶油感增强,余味持久。
四、市场定位与价格
五、适合场合与搭配
总结
高希霸贝依可56以稀有烟叶、精湛工艺和复杂风味成为雪茄界的标杆,适合追求极致体验的资深爱好者。其限量属性和收藏价值进一步巩固了其地位,是特殊场合的理想选择。