大卫杜夫The Master Selection系列是品牌为致敬传奇调烟师伊拉迪奥·迪亚兹(Iladio Diaz)而推出的限量版雪茄,其创作灵感源自迪亚兹为个人生日调配的私藏配方,2017年首次以商业形式面向全球雪茄爱好者发售。
一、系列起源与定位
该系列的诞生充满故事性:伊拉迪奥·迪亚兹在大卫杜夫工作的35年间,每年都会为自己的生日手工卷制一款独特配方的雪茄,这些雪茄仅与家人朋友分享,从未公开发售。其浓郁复杂的风格与大卫杜夫传统产品线形成鲜明对比,逐渐成为品牌内部的“传奇之作”。2017年,大卫杜夫决定将迪亚兹在2007-2016年间制作的六款私藏雪茄以“The Master Selection”系列名义限量复刻,正式推向市场。
二、制作工艺与原料
The Master Selection系列严格遵循大卫杜夫的顶级工艺标准,核心原料来自多米尼加共和国的优质烟叶,并融入创新的陈化技术:
- 烟叶来源:茄衣多采用厄瓜多尔Habano或多米尼加Corojo烟叶,茄套与茄芯则选用多米尼加San Vicente、Piloto Ligero等经典品种,部分款式还加入尼加拉瓜Oscuro烟叶以增强风味层次。
- 陈化工艺:烟叶需经过至少4年自然发酵,并在波本桶或苏格兰威士忌桶中二次陈化6个月,赋予雪茄独特的木质与酒香气息。例如2014年限量款使用了波本桶陈化的Visus烟叶,2022年至暗时刻系列则采用单一麦芽威士忌桶陈化技术。
- 手工卷制:每支雪茄均由拥有15年以上经验的卷烟大师在多米尼加Villa Gonzalez工厂手工完成,日均产量不足百支,确保卷工紧密、燃烧均匀。
三、风味特点与代表款式
该系列以“浓郁、复杂、平衡”为核心风味特征,不同年份款式因配方差异呈现独特风格:
| 年份 | 型号 | 尺寸 | 核心风味 | 浓度 | 评分(《雪茄爱好者》) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2012 | Toro | 6"×52环径 | 松木、烤杏仁、咖啡,中段带奶油甜感,尾段浮现皮革与香料气息 | 中等偏上 | 88分 |
| 2013 | Toro | 6"×52环径 | 奶油、可可粉、黑胡椒,烟气细腻且层次分明 | 中等 | 88分 |
| 2014 | Toro | 6"×52环径 | 橡木、新鲜香料、皮革,平衡感突出,陈年潜力显著 | 中等 | 90分 |
| 2022 | 至暗时刻 | 6"×52环径 | 黑咖啡、黑巧克力、复古皮革,威士忌桶陈化带来甜润余韵 | 浓郁 | 93分 |
四、价格区间与收藏价值
The Master Selection系列定位高端限量市场,单支价格通常在500-1500元人民币之间,具体因年份和包装而异。例如2014年限量版单支售价约750元,木盒10支装价格达7500元;2022年至暗时刻系列木盒20支装售价超1.5万元。由于产量稀少(如2014年限量2500盒)且具有大师签名认证,该系列雪茄兼具品鉴与收藏价值,部分早期款式在二手市场溢价可达30%-50%。
五、专家评价与适配场景
雪茄专家普遍认为,The Master Selection系列完美融合了大卫杜夫的经典优雅与创新风味,尤其适合资深雪茄客探索复杂口感。例如《雪茄爱好者》评价其“在浓郁度与平衡感之间达到罕见和谐,是多米尼加烟草与桶陈技术的巅峰之作”。该系列适合搭配单一麦芽威士忌或年份波特酒,推荐在午后或晚间的静谧时光品鉴,以充分感受其风味层次的变化。
如需进一步了解具体款式的品鉴细节或购买渠道,建议通过大卫杜夫官方旗舰店或授权经销商咨询。