德鲁庄园冠冕十周年双皇冠雪茄(Undercrown 10 Double Corona)是德鲁庄园为庆祝冠冕系列诞生十周年推出的旗舰产品,凭借其独特的混配工艺和复杂风味,成为非古雪茄领域的标杆之作。以下从品牌背景、产品构成、感官体验、工艺特点及市场定位五个维度展开专业解析。
一、品牌背景:从工厂车间到行业传奇
德鲁庄园(Drew Estate)由Jonathan Drew和Marvin Samel于1995年创立,以“雪茄的重生”为理念,将街头文化与传统雪茄工艺结合。其标志性工厂“La Gran Fabrica”位于尼加拉瓜埃斯特利,是全球五大雪茄工厂之一。
冠冕系列(Undercrown)的诞生充满传奇色彩:2009年,工厂卷制师因被限制抽吸昂贵的Liga Privada No. 9,自行研发了一款使用相似烟叶但更易获取的替代品,结果大受市场欢迎,最终成为独立系列。
二、产品核心:三层结构的风味密码
1. 茄衣:墨西哥圣安德烈斯的“黑巧克力外衣”
采用顶级墨西哥圣安德烈斯马杜罗(San Andrés Maduro)茄衣,经过极其严格的挑选,色泽深黑如巧克力,表面覆盖一层天然油脂,触感光滑且富有弹性。
这种茄衣因生长在墨西哥Otapan地区,且采用“último corte”(最后一次收割)工艺,烟叶接受更多阳光照射,糖分含量更高,赋予雪茄浓郁的泥土芬芳和轻微的胡椒辣感。
2. 茄套:康涅狄格阔叶的“骨架支撑”
茄套选用美国康涅狄格河流域的阔叶烟叶,经过“stalk cut and cured”工艺处理,即整株切割后再采摘烟叶,使烟叶具有更强的韧性和稳定性。
它不仅固定茄芯,还贡献了约20%的风味,包括木质香和淡胡椒感,同时辅助燃烧,确保烟支燃烧均匀。
3. 茄芯:尼加拉瓜的“灵魂配方”
茄芯由尼加拉瓜陈年精选烟叶构成,采用“tripa blend”(三层混合)工艺,包含顶部的Ligero(浓郁风味)、中部的Seco(平衡口感)和底部的Volado(助燃)。
这些烟叶经过至少2年陈年,风味更加醇厚,刺激性降低,为雪茄提供了黑巧克力、咖啡、干果等核心风味。
三、感官体验:从“黑胡椒冲击”到“皮革与咖啡的完美收尾”
1. 前段:强烈的黑巧克力与烘焙咖啡豆的香气
初点燃时,强烈的黑胡椒冲击味蕾,随后是黑巧克力与烘焙咖啡豆的浓郁香气,伴随着圣安德烈斯茄衣特有的泥土芬芳。
冷抽时能感受到棕色糖甜感和可可味,烟雾量适中,燃烧线均匀。
2. 中段:干果、樱桃甜感与温暖的雪松木味道
随着燃烧推进,黑胡椒味逐渐减弱,干果(如葡萄干)、樱桃甜感和温暖的雪松木味道浮现,层次感分明。
此时烟气更加顺滑,口腔中残留的可可味与过鼻的坚果味形成平衡。
3. 尾段:辛香料感增强,皮革、浓缩咖啡与黑巧克力的完美收尾
尾段辛香料感略有增强,展现出皮革、浓缩咖啡与黑巧克力的完美收尾,余韵带有显著的天然烟草甜味。
部分品鉴者还能感受到檀香木和肉桂的微妙香气,尼古丁含量适中,适合有一定经验的茄客。
四、工艺特点:从“工厂车间”到“周年纪念”的品质升级
1. 手工卷制与陈年工艺
这款雪茄由尼加拉瓜La Gran Fabrica工厂的资深卷制师手工卷制,每支雪茄都经过严格的质量检测。
烟叶经过更长时间的陈年(比原版Undercrown多1年),风味更加醇厚、顺滑,刺激性降低,甜感与层次感显著提升。
2. 周年纪念包装与限量发行
为庆祝十周年,Undercrown 10 Double Corona采用特殊设计的木盒包装,搭配金色丝带和纪念茄标,每盒20支。
该产品为限量发行,具有收藏价值,同时也是德鲁庄园对核心粉丝的答谢之作。
五、市场定位与行业评价:“主流浓郁型雪茄的顶级工艺代表”
1. 市场定位:高端庆祝型雪茄
Undercrown 10 Double Corona定位为高端庆祝型雪茄,价格区间为0-0/盒(20支),单支价格约-。
它既适合日常品鉴,也适合作为庆祝活动的选择,搭配咖啡、威士忌或红酒均可。
2. 行业评价:91分的“集大成之作”
该产品曾荣获《雪茄迷》(Cigar Aficionado)年度最佳雪茄Top 25(第10名),并常年获得91-93分的极高评价。
专业品鉴师评价其“保留了Undercrown系列标志性的巧克力甜感,但在复杂度和顺滑度上完全可以与高端的Liga Privada系列并驾齐驱”。
结语:非古雪茄的“风味教科书”
德鲁庄园冠冕十周年双皇冠雪茄以其独特的混配工艺、复杂的风味层次和精良的制作工艺,成为非古雪茄领域的“风味教科书”。
无论是品牌历史、产品结构还是感官体验,它都体现了德鲁庄园在主流浓郁型雪茄市场上的顶级工艺与调配实力,是雪茄爱好者不可错过的经典之作。